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Zur Zeit hält Covid-19 die ganze Welt in Atem. Normalerweise spielt die Geselligkeit beim Weingenuss eine große Rolle. Doch wie sieht es in Zeiten der Corona Krise aus?

Schweizer Weinklimaschränke für wahre Kenner

Beim Wein zählt jedes Detail. Vom sorgfältigen Anbau im Weinberg bis zum Moment, in dem Sie die Flasche öffnen, ist der Weg des Weins geprägt von Handwerkskunst, Geduld und Respekt vor der Tradition.

Egal, in welcher Preisklasse sich ein Wein befindet, eine korrekte Lagerung ist unabdingbar. Die Lagerung und Temperierung wirken sich nämlich positiv auf den Geschmack aus. Optimal gelagert und temperiert werden Weine nicht im Steinkeller, sondern in einem Weinklimaschrank.

Weinbewusste Sammler und Investoren auf der Suche nach Wertsteigerung müssen sorgfältig bei der Auswahl ihrer Flaschen sein. Ein wichtiger Faktor ist dabei die Lagerungsdauer. Einige Weinsorten eignen sich besser als andere für eine längere Lagerung.

Die Zeiten, in denen beinahe alle 0.75 Liter Weinflaschen die normierten Standardmasse aufwiesen, sind definitiv vorbei. In den letzten Jahren haben sich Flaschenformen und -längen, welche zum Teil stark von den Normmassen abweichen, zu etablieren begonnen. Dies führt zu neuen Herausforderungen bei der Weinlagerung – und speziell bei der Lagerung in Weinklimaschränken.

Wie viele andere Lebensmittel kann auch Wein Fremdgerüche unter bestimmten Voraussetzungen annehmen. Zwar ist der Wein durch die Glasflasche und den Verschluss weitgehend davor geschützt. Es gibt jedoch tatsächlich Situationen, wo unerwünschte Gerüche den Wein kontaminieren können. So sollte Wein nicht neben Heizöl oder anderen Chemikalien gelagert werden.

Historisch gesehen hat Wein als Heilmittel und Genussmittel einen hohen Stellenwert in zahlreichen Kulturen. Darunter gehört die christliche Kultur, denn hier repräsentiert der Wein das Blut Christi beim Gottesdienst. Doch ist Wein lediglich ein Genussmittel oder kann dieser mehr? Im folgenden Text folgen Antworten darauf, um Eindrücke zu vermitteln.

Die neuen Weinklimaschränke von SWISSCAVE sind für Kenner und Liebhaber edler Tropfen essentiell. Sie begeistern aber nicht nur durch ihre Präzision und Funktionalität, sondern auch durch ihr puristisches Design, das jede private Küche und jedes gediegene Restaurant aufwertet, und eine gehobene Gastronomie von seinen Mitbewerbern deutlich abhebt.

Ein "edler Tropen" zum Essen oder als gemütlicher Ausklang mit Freunden ein Glas Wein trinken, das ist für viele Menschen Lebenskultur. Doch damit das Getränk auch mundet, kommt es auf viele Faktoren an. Vom Anbau der Trauben über die Verarbeitung und Lagerung, von der Trinktemperatur bis zur Auswahl, was zu welchem Gericht passt. Das Wissen rund um den Wein lässt sich immer erweitern. Geben Sie bei der nächsten Gelegenheit, wie etwa einem gemütlichen Abend mit Freunden oder einem leckeren Essen in froher Runde Fakten weiter, die interessant und kurios zugleich sind.

Alle am Tisch freuen sich auf den edlen Tropfen. Der Ehrengast erhält den Auftrag, die besondere Flasche Wein zu öffnen und zu verkosten. Die Gäste erstarren, als sie das Gesicht des Mannes sehen, Unglaube und Ekel sind deutlich erkennbar. Was ist passiert? Ein Weinfehler hat den erwarteten Genuss komplett zerstört und ins Gegenteil verkehrt.