Wine cooler

Tauchen Sie ein in die Welt des göttlichen Weingenusses! Entdecken Sie, wie die irdische Lagerung den vollen Genuss von Wein ermöglicht. Erfahren Sie mehr über die Magie von SWISSCAVE Weinklimaschränken und wie sie Ihren Wein in den ultimativen Genuss verwandeln können, und lassen Sie sich von SWISSCAVE auf eine geschmackvolle Reise entführen.

Die älteste Flasche Wein der Welt wurde Anfang der 1960-er Jahre tatsächlich geöffnet und verköstigt. Erstaunlicherweise konnte der uralte Wein sogar noch mit Genuss getrunken werden, wie ein bei der Verkostung beteiligter Sommelier berichtet. Wie kommt es, dass manche Weine schon nach wenigen Jahren ungenießbar sind, und andere scheinbar mit dem Alter immer besser werden?

Wer Dinge anders macht, ist oft ein Außenseiter, ab und zu bedeutet anders aber auch einfach besser. Zum Beispiel bei dem für Qualität und Innovation bekannten Schweizer Unternehmen SWISSCAVE

Ein Weinglossar ist nicht bloß eine Ansammlung von Wörtern und Definitionen; es ist vielmehr eine Reise durch die faszinierende Welt des Weins. Ein solches Glossar ist für Weinkenner von unschätzbarem Wert, bietet es doch die Möglichkeit, tief in die Geheimnisse und Feinheiten des edlen Rebensafts einzutauchen. Warum dies so ist und welche Begriffe dabei auf eine skurrile oder humorvolle Art besonders hervorstechen, möchten wir in diesem Artikel beleuchten.

Wein ist mehr als ein edler Tropfen - er verbindet Jahrtausende alte Traditionen und modernste Technologien miteinander. Die Weinherstellung, von der Auswahl der Rebsorten bis zur Lagerung und Temperierung, ist ein komplexer Prozess. Dieser Prozess bedarf eines klaren Handwerks und einer Leidenschaft für Qualität.

Darum sollte Wein bewusst genossen und nicht gedankenlos konsumiert werden

Der richtige Weinkühlschrank bereitet viele Jahre lang Freude und Genuss

Viele Weine sollten nicht gelagert werden. Bei manchen lohnt es sich allerdings umso mehr.

Am Anfang der Weingeschichte gab es nur Rotwein. Den verordnete um 400 vor Christi der griechische Arzt Hippokrates seinen Herzpatienten. Die positive Wirkung auf Blutgefäße, dank der vor allem im Rotwein enthaltenen Phenole (z. B. Resveratrol) half damals schon. Auch das ebenfalls in Rotweinen viel enthaltene, adstringierende Tannin gehört dazu.

Mit welchem Wissen Weinconnaisseure doppelt so guten Wein bei gleichem Preis trinken, und welchen Einfluss dabei Reifung und Lagerung haben. Insiderwissen für Weinkenner und Weingenießer